\u201cOr\u00eb gatimi Slow Food\u201d \u00ebsht\u00eb nj\u00eb projekt i kordinuar nga ARNO n\u00eb bashk\u00ebpunim me Organizat\u00ebn p\u00ebr Ruajtjen, Promovimin dhe Edukimin e Ushqimit “Slow Food Vodno” dhe n\u00eb partneritet me shkoll\u00ebn e mesme profesionale ShMQSh”Lazar Tanev”. Q\u00ebllimi i k\u00ebsaj iniciative \u00ebsht\u00eb t\u00eb forcoj\u00eb q\u00ebndrueshm\u00ebrin\u00eb e organizatave civile duke rritur nd\u00ebrgjegj\u00ebsimin e publikut dhe vet\u00ebdijen e sektorit privat p\u00ebr sip\u00ebrmarrjen sociale, si dhe t\u00eb kontribuoj\u00eb n\u00eb qasje t\u00eb ndryshme p\u00ebr p\u00ebrmir\u00ebsimin e ekonomis\u00eb lokale. Ky projekt mb\u00ebshtet nj\u00eb koncept inovativ t\u00eb nd\u00ebrmarr\u00ebsis\u00eb sociale dhe promovon arsimim profesional cil\u00ebsor, ushqim t\u00eb ngadalsh\u00ebm lokal dhe prodhues vendor\u00eb t\u00eb \u201cngadalt\u00eb\u201d t\u00eb ushqimit.<\/p>\n
Fitimi nga shitjet e kuponave (p\u00ebr or\u00eb gatimi) u ri-investuan n\u00eb nx\u00ebn\u00ebsit e shkoll\u00ebs s\u00eb mesm\u00eb gastronomike ShMQSh”Lazar Tanev” p\u00ebrmes nj\u00eb programi t\u00eb p\u00ebrshtatur p\u00ebr zhvillimin e aft\u00ebsive t\u00eb tyre t\u00eb \u201cbuta\u201d, gj\u00eb q\u00eb e b\u00ebn m\u00eb t\u00eb leht\u00eb kalimin e tyre n\u00eb tregun e pun\u00ebs.<\/p>\n
Kjo menu ofron nj\u00eb seri t\u00eb re t\u00eb “Or\u00ebve t\u00eb Gatimit”, plot shije tradicionale sht\u00ebpiake: “Djath\u00eb n\u00eb tryez\u00eb” (kuzhinierja Mare Janevska), “Rrota sezonale”, “Sekretet nga libri i kuzhin\u00ebs s\u00eb gjyshes” (kuzhinierja Mare Janevska), ” Bim\u00ebt e proteinave\u201d, dhe \u201cPeshku nga uj\u00ebrat tona\u201d (kuzhinier Dejan Karapeev).<\/p>\n
Ky projekt u financua n\u00eb kuad\u00ebr t\u00eb Projektit q\u00eb ofron Grante “Ndryshimet p\u00ebr Q\u00ebndrueshm\u00ebri”, i financuar nga Bashkimi Europian, i implementuar nga Konekt n\u00eb partneritet me Fondacionin Apolonia dhe Qendr\u00ebn e Politikave Tatimore.<\/p>\n
Kjo iniciativ\u00eb u implementua n\u00eb kuad\u00ebr t\u00eb \u201cProgramit Coolinari\u201d<\/p>\n